Životný štýl

Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je predovšetkým známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Chemicky zahŕňa skupinu zlúčenín známych ako tokoferoly a tokotrienoly. Jeho najdôležitejšia úloha v tele je chrániť bunky pred oxidačným poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, čím spomaľuje proces starnutia a znižuje riziko vzniku rôznych chronických ochorení.

Pri budovaní zdravého životného štýlu často zabúdame na jednoduché, tradičné jedlá, ktoré po stáročia prospievajú ľudskému zdraviu. Kyslá kapusta je jedným z takých pokladov – nielen chutná, ale aj skutočná bomba vitamínov a živín. V tomto článku podrobne vysvetlím, prečo by ste mali pravidelne konzumovať tento fermentovaný zázrak.

Zostať zdravý po celý život, predchádzať chorobám. Je to dôležitý cieľ, ktorý by si mladé generácie mali vziať za svoj – učiac sa na chybách svojich rodičov. Ak si Maďar, môžeš očakávať, že okolo 55–60 rokov sa u teba objaví aspoň jedno chronické ochorenie. Dôsledkom je, že posledných 20–30 rokov svojho života prežiješ bojujúc s chorobou a trpiac ťažkosťami. Chorý si nevychutnáš starobu. Choroba ti bude prekážať v práci, čím sa môžeš dostať do chudoby, a kvôli ťažkostiam budeš potrebovať pomoc druhých. Znie to hrozne? Áno. Je potrebné tomu všetkému predchádzať! Len ty môžeš konať vo vlastnom záujme

Chronický zápal je jedným z najbežnejších ochorení našej doby. Príčiny sú rôznorodé, v rozhodujúcej miere sú viazané na životný štýl. Pozrime sa na dôležité informácie.

Pravidelná fyzická aktivita je neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu. Nielenže formuje vaše telo, ale má aj množstvo zdravotných výhod, ktoré prispievajú k dosiahnutiu dlhého a bezchorobného života.

Ako odborníčka sa často stretávam s tým, že zdravie našich zubov nezíska veľkú dôležitosť, kým sa neobjaví vážnejší problém – napríklad bolesť, zápal alebo alergická reakcia. Spomínam si, že rodičia mi často pripomínali, aby som si dávala pozor na oči, tvár, srdce, kĺby, ale aby som sa starala o zuby, to akosi nepadlo. Samozrejme, večerné umývanie zubov a obmedzenie sladkostí sa snažili dozerať, ale zdalo sa, že tomu nepripisujú až takú váhu.

Chronické zápaly sú úzko späté s výživou, metabolizmom a procesmi tvorby energie. Ak pochopíte, prečo je mitochondriálne zdravie také dôležité, môžete dbať na zloženie potravín a načasovanie jedál a bez veľkého úsilia či sebatrýznenia predísť významnej časti chronických ochorení a zároveň pôsobiť proti nadváhe.

Čoraz viac ľudí spochybňuje súčasnú lekársku prax. Myslí sa tým to, že takmer všetky ťažkosti sa snažia „vyriešiť” liekmi. U väčšiny chronicky chorých poskytuje „doživotná” liečba liekmi sotva lepšie výsledky než nič. Liek totiž nepohne tvojimi svalmi ani kĺbmi. Nezmení, čo jesť alebo akými škodlivými vášňami sa ničíš. Verejné zmýšľanie o liečení je tiež zastarané a prekonané. Všetko volá po zmene prístupu. Liečba životným štýlom je nový smer, ktorý môže pri dnešných najčastejších ochoreniach ponúknuť lepšie riešenia, než očakávajú tablety a operácie.

Dnes je vysoký cholesterol jedným z hlavných „strašiakov“. Verejná mienka tvrdí, že spôsobuje aterosklerózu a najmä vzniká z konzumácie mastných jedál. Dnes je dokázané, že to tak nie je! Cholesterol je pre telo životne dôležitá látka. Problémy vznikajú vtedy, ak ho poškodí takzvaný oxidačný stres, pretože v takejto forme už poškodzuje cievne steny. Teda problém nie je v „zdravom“ cholesterole, ale v tom, ktorý niečo poškodilo. Tento poškodzujúci proces je oxidačný stres, ktorého pozadím je nadmerná konzumácia sacharidov (sladené nápoje, pekárenské výrobky, neustále maškrtenie, sladkosti bez obmedzenia). Dôsledkom je kolísanie hladiny inzulínu, vznik inzulínovej rezistencie a zvýšená produkcia voľných radikálov v mitochondriách. To spúšťa poškodenie cholesterolu a proces aterosklerózy.

Nedávno som počul jednu pieseň Emira Kusturicu, ktorá sa volá „Upside down”. To mi pripomenulo niekoľko myšlienok. Výňatok z textu: „Life is just a simple game between up and down…What is down should go up. What is up must go down”. Po slovensky (nie doslovne, skôr v zmysle): Život je jednoduchá hra medzi hore a dole… Ten, kto je dole, sa môže dostať vyššie. Ten, kto je hore, môže ísť len nadol.

Užívam vo vysokých dávkach vitamín „x” alebo „y” na posilnenie imunitného systému. Robím dobre? – Mnohí sa na mňa s takýmito otázkami obracajú, hľadajúc potvrdenie. Moja odpoveď býva rôzna, pretože sú situácie, kedy je užitočné doplniť konkrétnu látku. Inde je to úplne bezvýznamné, niekedy až škodlivé. Vysvetlím to.

Bol raz jeden starý roľník, ktorého mal každý rád. Volali ho dedko Matyi. Ako mnohí vtedy, aj on choval koňa. Vstával skoro ráno, zapriahol ho pred voz alebo pluh a pracovali na poli od jari až do neskorej jesene. Prišla zima, sneh siahal po pás, blato po kolená... a predsa dedko Matyi vždy vstal, vytiahol koňa zo stajne a na uzde ich viedol ulicou. Chodili tam a späť, v daždi, v vetre, v mraze, každý deň.
Deti sa k nemu prihodili, chodili s ním a počúvali jeho rozprávky o koňoch a drobnostiach života. On im odovzdával to, čo kedysi počul od svojho starého otca, doplnené múdrosťou, ktorú nazbieral počas dlhého života. "Keď kôň len postáva v stajni, hovienko mu sa pod ním nahromadí, dostane skrútenie čriev a potom uhynie. Preto s koňom treba chodiť každý deň."

Neodporúčam beh ľuďom bojujúcim s nadváhou! Aj napriek tomu, že behom sa preukázateľne spáli najviac tuku za daný čas, teda ide o najsilnejšiu formu pohybu na spaľovanie. Prečo som teda taký „bláznivý“? Vysvetlím to teraz.

Ak je váš život trvalým bojom s nadváhou – raz schudnete, raz zase priberiete –, potom vám monitorovanie metabolizmu môže značne pomôcť dosiahnuť trvalý výsledok. Metabolizmus znamená látkovú premenu, teda tok živín a energie. Pre produkciu energie v tele majú predovšetkým význam sacharidy a tuky. Ak viete, z ktorého zdroja práve vyrábate energiu, veľmi to pomôže pri zostavovaní a načasovaní vášho jedálnička. S týmto vám pomôže špeciálne zariadenie, Lumen.me.

Maďarsko patrí medzi krajiny s vysokým výskytom nadváhy. Podľa zdravotných štatistík OECD nás v tejto „súťaži” predbehnú Američania, Mexičania, Čiľania a Novozélanďania, ale rozhodne sme v „top 10”. Nadváha – okrem toho, že je ťažké stále nosiť tie pridatočné kilogramy – je živnou pôdou pre choroby (vysoký krvný tlak, cukrovka, problémy s kĺbmi, nádory, autoimunitné ochorenia a pod.). Niet divu, že mnohí sa snažia schudnúť. To však nie je také jednoduché, ako kilogramy pribrať. Pozrime sa, prečo je to tak.

Nedostatok pohybu (známy aj ako immobilizácia) je nehybnosť celého tela alebo jeho časti. Najčastejšie nastane po vážnej chorobe alebo operácii, keď nie ste schopný sa hýbať. Podobné je to pri zlomenine či poranení, keď je niektorá končatina nepohyblivá. Mnohí sa dobrovoľne rozhodnú pre „immobilitu“. Neaktívny životný štýl (sedenie v práci, v aute, pred televízorom) a život s málo pohybom môžu mať rovnako závažné následky ako ochorenie, ktoré nedostatok pohybu spôsobuje.

Konzumácia rastlinnej stravy znižuje riziko mŕtvice – zistila štúdia, ktorú si môžete prečítať tu. Podľa nej majú ľudia, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu bohatú na orechy, zeleninu a sóju, výrazne nižšie riziko mŕtvice ako tí, ktorí konzumujú stravu obsahujúcu mäso a ryby.

Ak chceš dnes jasne vidieť medzi miliónom diét, stravovacích systémov a odporúčaní, musíš si na to poriadne pripraviť pozadie. Stredomorská, DASH, Keto, podľa krvných skupín, bez sacharidov, pôstne kúry, South-Beach, paleo, flexitariánska, vegetariánska a vegánska – a kto vie ešte koľko ďalších diét existuje. Navyše skoro každý fitness model, celebrita atď. má nejakú vlastnú verziu „stravovacej predstavy“. Ktorá je tá správna? Kto vie. A samozrejme ja verím tej svojej! 🙂

Pred pár rokmi dostali zlú správu milovníci mäsa, teraz sú na rade milovníci syrov. Lekárska organizácia s názvom Spoločnosť za zodpovednú medicínu (PCRM) podala žalobu proti americkej Únii pre potraviny a lieky (FDA), pretože napriek medicínskym dôkazom neoznačili syry ako výrobky predstavujúce zdravotné riziko.

Na mojej facebookovej stránke komentujúci a členovia mojich skupín často spomínajú rôzne liečivé čaje, ktoré im pomohli odstrániť určité príznaky. Na to sú rôzne reakcie, napríklad mnohí namietajú, že ak je liečivý čaj taký dobrý, prečo im ho ich lekár neodporúča? Naozaj! Čo vysvetľuje, že lekári čaje takmer neodporúčajú? Prečo uprednostňujú lieky pred prírodnými látkami? To sa pokúsim teraz rozlúštiť.

Stretneš sa s miliónom nápadov na diéty. Reklamy propagujú všelijaké stravovacie režimy, tréningové systémy a samozrejme aj zázračné pilulky, ktoré sľubujú, že za týždeň schudneš 20 kg. Ponúkajú shake-y, extrakty a klamú ťa metódami, ktoré vraj fungujú aj pri sedení v kresle. Podľa môjho názoru nič z toho nie je skutočným riešením, pretože sú to krátkodobé kampane, ťažko udržateľné. Väčšina ľudí na chudnutie nepotrebuje len diétu, ale zmenu životného štýlu a stravovania. Recept na úspech by pre mnohých (ale žiaľ nie pre každého) bol úplne jednoduchý! Prezradím ti to „veľké tajomstvo“!

Väčšina ochorení sa nevyvíja za jediný okamih, ale pomalým, často aj niekoľkoročným procesom. Môže sa stať, že počas tejto doby si nevšimnete žiadne príznaky. V tomto skorom (tzv. preklinickom) štádiu je choroba ešte zásadným spôsobom vyliečiteľná a proces je možné zastaviť. Ak ochorenie nie je zistené a odhalia ho až pri výskyte príznakov, zásahy sú väčšinou oneskorené a často nie je možné proces obrátiť späť. Skríningové vyšetrenie je postup, ktorý je schopný odhaliť známky ochorenia v skorom, ešte bezpríznakovom štádiu.

Poslednou dobou čoraz častejšie počujem a čítam na internete výzvy „tučnota je krásna, nestaraj sa o to“. Organizujú sa skupiny s heslom „prijímam, že som tučný(á)“. Podľa môjho názoru sa tí, ktorí to prijímajú aj pre seba, mýlia, pretože nepočítajú s dôsledkami pre svoj život. S tým, že do 45–50 rokov ich tučnota urobí chorými a posledné 1–2 desaťročia života prežijú trpiac ochoreniami, ktorým sa dalo predísť, v hraniciach, ktoré im choroba dovolí. Vysvetlím, ako.

Podľa aktuálnych štatistík v našej krajine je očakávaná dĺžka života v zdraví približne 50–52 rokov. Každý druhý maďarský dospelý má aspoň jedno chronické ochorenie. Tieto choroby ovplyvňujú ich každodenný život, schopnosť zarábať, zvyšujú výdavky a zhoršujú životný štandard. Napriek tomu sa nikto tým nezaujíma. Nie sú osvetové programy a nikde sa nehovorí o dôležitosti zdravého životného štýlu. Takto ľudia svojvoľne smerujú do svojej chorobnej skazy.

Dobrý deň, pán doktor! Čítal som vaše články. Ako poslednú nádej sa obraciam na vás. Moje stavce sa rozchádzajú, sotva sa dokážem hýbať a nikto mi nepomáha. Reumatológ ma už ani nevyšetruje a nedal mi ani žiadny liek na úľavu od bolesti. Môj všeobecný lekár spomína operáciu, z čoho mám strach, a navyše na ňu nemám peniaze. Prosím, keby mi vedeli pomôcť, aby som sa ešte raz vedel prejsť po ulici bez chodítka, bol by som vám veľmi vďačný.

Slovo stres sa dnes stalo akousi „nadávkou“ a vo väčšine prípadov si pri ňom predstavíte niečo negatívne. Pritom pôvodným cieľom stresu je samoobrana. V nebezpečnej situácii aktivuje telo bleskovou rýchlosťou, aby rýchlo riešilo hrozbu. Vďaka nemu sme schopní výkonov alebo pohybov, na ktoré by sme inak neboli – čo je v niektorých situáciách veľmi užitočné. Ak vás však zasiahne chronický stres, telo sa cíti neustále ohrozené a tento trvalý stav pohotovosti má na organizmus škodlivé účinky. Mnohé nevysvetliteľné ťažkosti, ktoré nereagujú na liečbu, môžu byť práve dôsledkom stresu.

Existuje veľa dôvodov, prečo prejsť na vegetariánsku stravu. Napríklad zachovanie alebo obnovenie zdravia, duchovné presvedčenie, obavy o blahobyt zvierat, strach z antibiotík a hormónov používaných pri chove zvierat či snaha predísť nadmernému vyčerpávaniu prírodných zdrojov a podobne.

V Amerike a západnej Európe je jedným z najdynamickejšie sa rozvíjajúcich odvetví oblasť dlhodobého udržania zdravia: konzumácia doplnkov stravy rastie rýchlym tempom. Milióny ľudí užívajú rôzne extrakty, vitamíny, minerály, probiotiká a iné podobné látky.

To, že pravidelná fyzická aktivita a zdravá strava výrazne ovplyvňujú zdravotný stav, nie je žiadnym prekvapením; ale koľko robíte pre zachovanie svojho zdravia a do akej miery viete, čo prospieva vášmu organizmu?

Ak bojujete s chronickým ochorením, pravdepodobne ste si už niekoľkokrát položili otázku: „Kto mi pomôže?“ Odpoveď môže byť prekvapivá, ale najdôležitejšou osobou, ktorá vám skutočne môže pomôcť, ste vy sám. To neznamená, že musíte všetko zvládnuť úplne sami, ale že to vy držíte kľúč k uzdraveniu vo svojich rukách.